餃子機又稱水餃機,餃子機械,餃子機器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機器的入料口,開動機
器就可以生產(chǎn)出成品餃子,該機具有生產(chǎn)速度快、成本低、省時省力等優(yōu)點;廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)
校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。
餃子機屬于食品加工設(shè)備的一種,其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一,其主要用途就是代替人
工包餃子的過程,提高工作的效率。
自動餃子機徹底攻破傳統(tǒng)包餃子模式,新一代餃子機和傳統(tǒng)輔助機器合為一體,使用、操作、性能更加方
便快捷,新一代餃子機有助于提高工作效益和保障質(zhì)量率生產(chǎn)。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。
用香來爾餃子機做出的餃子外觀好:由于傳統(tǒng)餃子機絞龍機構(gòu)在工作過程中與面團摩擦,大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬,這是傳統(tǒng)機制水餃的致命缺陷,以至于機制水餃逐步退出市場,而我廠餃子機不存在上述問題。餃子機的成型機構(gòu)采用兩面空鼓技術(shù),餃子兩面出肚,更具立體感。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
標準調(diào)試:
設(shè)備安裝完成試車,運行正常后,必須要求廠家主要負責(zé)人和設(shè)備操作人員到場,并進行現(xiàn)場講解操作要求、注意事項、機器工作原理(成型各部位原理、合邊模門牙套原理)及要求等,對使用廠家講清楚設(shè)備容易發(fā)生故障的部位、調(diào)整方法、設(shè)備零件的正確名稱。
(1)輥的間距,由進面方向起:
第0一輥為:10-12mm
第二輥為:6 -- 8 mm
第三輥為:2.2-2.5mm
第四輥為:1.0-1.1mm
(800調(diào)試方法:進面輥為:3-5mm第二輥為:1.5-2.2mm第三輥為:0.6-1.1mm 可根據(jù)實際需要調(diào)整)
調(diào)整方法:首先確定第四輥的間距,根據(jù)餃子大小和皮餡比要求而定,確定之后要將絲桿上的螺母鎖,不可隨意調(diào)整,接下來調(diào)整第三輥,以面皮在輸送帶上不松不緊為準,以此類推調(diào)整第二輥,第二輥和輥之間的面皮保持略有垂度,不可拉緊為準。(800型調(diào)試三輥方法與上相同)。
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